LAS DIETAS DE APORTE PROTEICO - ADELGAZAR DE FORMA RÁPIDA

LAS DIETAS DE APORTE PROTEICO constituyen un verdadero tratamiento médico, que se establece en una serie de fases, que tiene 2 objetivos (igualmente importantes) y cuyo principal objetivo es adelgazar rápidamente:

1. Pérdida de peso, que se logra de forma rápida y sin pasar hambre. 
2. Reeducación alimentaria,  para impedir la recuperación del peso perdido

¿Cómo funcionan una dieta proteinada?

La base de este tratamiento es meter a nuestro cuerpo en un estado que se denomina cetosis, durante un tiempo limitado, que es el verdadero responsable de la pérdida rápida de peso, a expensas de la grasa acumulada, preservando la masa muscular, y disminuyendo al máximo las posibilidades del efecto yo-yó o efecto rebote que se observa en otras dietas.

Para ello, se van a sustituir algunas o todas las comidas por unos preparados alimenticios que contienen por un lado, todos los nutrientes necesarios para una correcta alimentación y, por otro lado, un suplemento de proteínas de alto valor biológico que son las que ayudan a inducir ese estado de cetosis. Todo este tratamiento va, además, suplementado con un conjunto de micronutrientes (como los iones, vitaminas, ácidos omega 3 y 6, etc) que son imprescindibles para que todo el tratamiento sea un éxito.

Otra de las claves del éxito es la mentalización de los pacientes y el cumplimiento estricto por parte del paciente de las distintas fases del tratamiento, sobre todo durante las fases de cetosis. Hay que saber que la más mínima transgresión supondría finalizar dicha cetosis, y por tanto, tener que volver a comenzar todo el tratamiento de nuevo, con la consiguiente pérdida de peso y dinero.

¿Qué es exactamente la cetosis?

Nuestras células (sobre todo las del cerebro y las del riñón) usan fundamentalmente glucosa como combustible. Cuando hacemos una dieta baja en calorías, nuestro cuerpo gasta primero sus reservas de glucosa y sólo después comienza a quemar la grasa. Las reservas de glucosa están localizadas en el hígado y en el músculo. 

El tejido graso de nuestro organismo, al “quemarse” en nuestro hígado (que es la gran fábrica del cuerpo), origina unas sustancias denominadas cuerpos cetónicos, que son capaces de ser usadas por nuestras células como combustible y fuente de energía. Cuando las células usan exclusivamente estos cuerpos cetónicos como fuente de energía, estamos en un estado de cetosis.

Las dietas de aporte proteico son dietas hipocalóricas en las que se da un aporte extra de proteínas, para conseguir que nuestro organismo entre en cetosis rápidamente y se pierda peso a expensas de quemar grasa y no a expensas de nuestros músculos.

¿SABES CUAL SON LAS 8 NORMAS BÁSICAS DE LA NUTRICIÓN Y DE LAS DIETAS PARA ADELGAZAR? Como en tantos casos a la hora de seguir una dieta para adelgazar o aprender a llevar un plan de nutrición adecuado la teoría es muy fácil,  el problema es la práctica. Busca la ayuda de expertos para que te controlen y te enseñen a comer.

A veces el hecho de cambiar pequeños detalles a la hora de seleccionar nuestros alimentos diarios puede suponer una gran diferencia en cuanto a calidad nutricional se refiere, ayudándonos de este modo a comer mejor y mas sano.

Incluso si podemos, todos deberíamos realizarnos un test genético o un test de intolerancia adecuado para conocer en profundidad nuestro organismos y así poder actuar en aquellos focos donde peor estamos. En multitud de casos eliminar uno o dos productos de nuestra dieta supone "la diferencia", como siempre su único defecto suele ser el precio.

Por último como decimos siempre: "no dejes de darte un buen capricho de vez en cuando, es la sal de la vida".

Quieres ayuda para adelgazar consulta en nuestra web o MIRA NUESTRAS PROMOCIONES PARA ADELGAZAR

Autor: Ana Moreno Gutiérrez - Diplomada en Nutrición Humana y Dietética

             Experta en Nutrición y Planificación Dietética

             Departamento de Nutrición y Dietética de Avanclinic

Puede consultar más información sobre Nutrición y dietas  en Madrid en nuestra página web:

http://www.avanclinic.es/dietas-nutricion-adelgazar.html

o en nuestra clínica:

AVANCLINIC Pº DE LA HABANA: C/ Pº de la Habana 39, Tel:  91 731 56 74  

Todos los artículos y consejos de dietas proteinadas para adelgazar  de esta página web pertenecen a Avanclinic o se indican claramente su referencia. Se recomienda siempre en un tratamiento de dietas proteinadas para adelgazar en Madrid seguir los consejos del médico especializado. Recuerde “la salud es lo primero”.

RETO DE LAS DIETAS EN EL CAMPO DE LA NUTRICIÓN

Las dietas como método para adelgazar dentro del campo de la Nutrición

http://www.gacetaslocales.com/

Las dietas indiscriminadas y la mala nutrición están haciendo estragos entre nosotros, por lo que AVANCLINIC ha lanzado UN RETO A FAVOR DE LA SALUD… ¿Cómo concienciar de los riesgos asociados a la mala nutrición, la obesidad y explicar la importancia de unos hábitos saludables?. La respuesta está en realizar un asesoramiento gratuito a todos sus pacientes con una serie de pruebas y obtener un “pasaporte nutricional”, recorriendo su estatus nutricional así como cualquier eventual riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular.

Las dietas que siguen muchas personas de forma independiente, que es una forma como otras de automedicación, han convertido el hecho de alimentarse en algo peligroso para su salud. De esta manera el director médico de Avanclinic nos explica que están colaborando con los prestigiosos laboratorios Ysonut, bajo el lema “Actúa ya, consúltalo con tú médico”, medida que tiene por objetivo favorecer la toma de conciencia y recalcar la importancia del seguimiento médico en cualquier dieta. En efecto, a pesar de lo que pretenden las llamadas “dietas milagro”, la intervención y la supervisión de un médico cualificado a lo largo de todo el tratamiento es indispensable para garantizar una pérdida de peso sana, segura y duradera.

Esta medida está teniendo muy buena acogida entre los antiguos y nuevos pacientes, lo que confirma la importancia de la problemática del sobrepeso y la preocupación que genera hoy en día, explica el equipo médico y nutricionista de este Centro ubicado en Paseo de la Habana 39.

Como especialistas en dietética médica, todo el personal de Avanclinic tiene una formada conciencia de la responsabilidad social que les incumbe. Ante tan preocupantes perspectivas, es necesario realizar una labor de divulgación médica para sensibilizar al conjunto de la población sobre la realidad actual y los riesgos asociados a la obesidad y el sobrepeso. Dentro de esta labor divulgativa queremos hoy explicar algunos aspectos importantes de las famosas dietas proteinadas o de aporte proteico.

¿En qué consisten estas dietas de aporte protéico?. Se trata de una dieta basada en las proteínas como fuente principal de energía, logrando entrar en un estado de cetosis que favorece la perdida de grasa. Por lo general el éxito de esta dieta se basa en una estructura en 3 fases sucesivas, la primera de ellas consiste en consumir grandes cantidades de proteínas y pocas verduras durante las primeras semanas, para posteriormente ir modificando nuestros hábitos alimenticios poco a poco, y por supuesto nuestro comportamiento en general, bebiendo un mínimo de 2 litros de agua diaria y caminando por lo menos 30 minutos al día.

En una segunda fase se incluirá la introducción progresiva de otros grupos de alimentos como fruta, pan y otros almidones conforme se incrementa la actividad física y se va reduciendo el consumo de proteínas hasta alcanzar la pérdida de peso deseada.

Y por último la tercera fase busca el mantenimiento del peso corporal para lo cual se debe consumir almidones en una sola comida e introducción algunas otras pautas alimentarias saludables.

¿Cuáles son los principales inconvenientes de la dieta de aporte proteico? En esta dieta se promueve la cetogénesis, eliminando en un primer momento todo tipo de alimentos cotidianos para ser reemplazados por proteínas o preparados proteicos de alta calidad, lo que claramente no es una dieta habitual ni sostenible en el tiempo, donde no podremos incluir un dulce, pues estaríamos rompiendo el proceso de oxidación de grasa que permite la gran pérdida ponderal.

Esta dieta debido a la severa restricción de alimenticia y calórica produce un estado especial en nuestro cuerpo lo que hace fundamental el seguimiento médico para asegurar nuestro buen estado de salud.

También es cierto que no es una dieta equilibrada, sino que puede predisponer a carencias nutricionales, motivo por el que los profesionales de Avanclinic recomiendan aportes micronutricionales concretos.

Puede obtener más información sobre dietas en el campo de la nutrición en el departamento nutricional de Avanclinic, en nuestra web (www.avanclinic.es) o realizarse su “pasaporte nutricional” de forma gratuita.

Publicado en Gacetas Locales - 9/15 abril 2012

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Dietas para dejar de fumar; una buena dieta te ayuda a dejar de fumar

Deja de fumar ayudado por una buena dieta y de micronutrición

La entrada de un nuevo año siempre viene acompañada de buenos propósitos, y seguro que uno de ellos es el de dejar de fumar; desde Avanclinic os animamos a conseguirlo y para ello, queremos ayudaros con algunas estrategias dietéticas. 

Tenemos que tener en cuenta que la nicotina es una sustancia muy adictiva y al disminuir los niveles de ésta podemos padecer algunas sensaciones desagradables, como vértigos, mareos, irritabilidad, problemas de sueño,  dolor de cabeza, y sobretodo ansiedad y aumento del apetito, que contribuyen a la ganancia de peso tan asociada al dejar de fumar. 

A continuación os detallamos algunas de las consecuencias nutricionales del consumo de tabaco:

• Normalmente la situación nutricional de una persona fumadora suele ser peor  que la de un no fumador, por lo que debemos considerar a la dieta como un elemento fundamental para facilitarnos el dejar este hábito tan poco beneficioso para nuestra salud. 
• La nicotina tiene efectos anorexígenos y aumenta ligeramente el metabolismo,  por lo que al dejar de fumar el metabolismo disminuye y aumenta la sensación de hambre.
• Nuestro sentido del gusto y del olfato se ve alterado, y en general se ha visto que los fumadores suelen consumir más carnes y derivados, toman más alcohol y café, y menos frutas, verduras, hortalizas y cereales, lo que se traduce en una dieta más desequilibrada, con mayor consumo de grasas animales saturadas y colesterol.
• Los fumadores necesitan más cantidad de determinados nutrientes, sobretodo de antioxidantes (vit C) para poder hacer frente al desgaste oxidativo que sufre su organismo.

Como ya hemos mencionado antes una de las razones que justifican la ganancia de peso, es la disminución del metabolismo como consecuencia de la falta de nicotina, aumentando la sensación de hambre y disminuyendo el gasto energético, además de aumentar considerablemente la ansiedad.

Normalmente el aumento de peso que se produce es de unos 3-4 kilos, que a priori parece que es inevitable aun manteniendo la misma ingesta energética, pero los aumentos de peso superiores se deben  al seguimiento de dietas desequilibradas y desordenadas y sobretodo consumo de alimentos más energéticos y de peor calidad nutricional (sobretodo hidratos de carbono simples y alimentos grasos) que intentan hacer frente a la ansiedad y el estrés.

Por todo esto, desde Avanclinic os proponemos algunos consejos de dieta para ayudaros en este periodo:

• Consumir alimentos ricos en Hidratos de Carbono complejos (legumbres, verduras, germen e trigo) ya que son una gran fuente de triptófano y ayudan a regular la síntesis de neurotransmisores, como la serotonina, muy importante en la regulación del humor y ansiedad.  Por otra parte los alimentos muy azucarados (hidratos simples) deben evitarse en la medida de lo posible, para mantener los niveles estables de glucosa en sangre y evitar respuestas insulínicas  demasiado elevadas.
• Aumentar el consumo de frutas y verduras, ya que tienen muy pocas Kcal y son alimentos de gran volumen, por lo que ayudan a crear sensación de saciedad. Además contienen fibra y vitaminas y minerales tan necesarias en el ex fumador.
• Limitar el consumo de grasas y alimentos demasiado calóricos (patatas fritas, snacks, salsas, repostería ..) eligiendo lácteos y carnes magras.
• Emplear técnicas culinarias que aporten menos grasa, como la plancha, papillote, horno,etc.
• Aumentar el consumo de líquidos, preferiblemente agua, caldos, infusiones… evitar las que tengan azúcar añadido, cafeína que puede aumentar la ansiedad, y el alcohol, que normalmente está asociado al hábito de fumar.
• Repartir las comidas en 5-6 al día en cantidades moderadas, de esta manera los niveles de glucosa se mantiene más estables y se disminuye la sensación de hambre y de ansiedad antes las principales comidas. 
• Evitar dulces y picantes que estimulan el deseo de fumar.
• Para aumentar la sensación de saciedad son preferibles las comidas calientes y los alimentos que necesitan larga masticación. Si aparece algún ataque de ansiedad, es útil tener a mano alimentos que nos ayuden a superarlo, como palitos de zanahoria o apio, manzanas, etc, ya que tienen bajo contenido calórico y el mero hecho de masticar alivia la tensión.
• A todas estas recomendaciones, habría que añadirle el aumento de actividad física, que ayuda a disminuir el estrés y la ansiedad, además de suponer un gasto calórico extra que nos ayudará a controlar nuestro peso.

Autor: Ana Moreno Gutiérrez - Diplomada en Nutrición Humana y Dietética

             Experta en Nutrición y Planificación Dietética

            Departamento de Nutrición y Dietética de Avanclinic

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