LA MICRONUTRICIÓN COMO TRATAMIENTO PREVENTIVO Y CURATIVO

Aplicar la Micronutrición como tratamiento preventivo y curativo de muchas patologías.

Diversos estudios demuestran que nuestra sociedad cada vez se alimenta peor y adquiere hábitos menos saludables, debido al estilo de vida tan frenético que llevamos, la menor biodisponibilidad de nutrientes y micronutrientes que podemos encontrar en nuestros platos, (debido sobre todo a los métodos de cultivo (como el uso de pesticidas, insecticidas, etc.), la extracción de los alimentos (refinado), de cocción (microondas, fritos, etc.) y de conservación),  la contaminación, así como las necesidades incrementadas de ciertos nutrientes en algunos etapas de la vida (acolescencia, deportistas, embarazo,  envejecimiento..)

Todo ésto puede desembocar en carencias importantes, y a su vez en diversos problemas (digestivos, estrés, sobrepeso, cansancio, etc) que pueden convertirse en crónicos, y es aquí donde cobra importancia la MICRONUTRICIÓN. Pero...  qué es la micronutrición exactamente??

La nutrición pone a nuestro alcance a través de los productos alimenticios, los MACRONUTRIENTES (proteínas, glúcidos y lípidos), indispensables para la vida.

La MICRONUTRICIÓN,  por otro lado serían las vitaminas, minerales, oligoelementos, ácidos grasos, aminoácidos, etc  (en general micronutrientes) que a pesar de no aportar energía son igual de necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Por lo tanto podríamos decir que la micronutrición, consiste en satisfacer las necesidades del organismo en cuanto a estos micronutrientes, mediante una alimentación personalizada asociada a unos suplementos (complementos alimentarios). La micronutrición es la base fisiológica de la alimentación y PREVENCIÓN de la salud.

Gracias a los laboratorios como la empresa Ysonut, que ponen a nuestro alcance toda una gama de complementos nutricionales, podemos favorecernos de estos micronutrientes y no sólo prevenir enfermedades o malestares, sino usarlos como aliados de la salud y belleza.

Dentro de ésta amplísima gama, podríamos encontrar:

- la vitamina C, que aumenta la síntesis de colágeno (tipo I y II) y elastina, lo que se traduce en una mayor elasticidad, firmeza y flexibilidad de la piel, sin olvidarnos de su gran papel como antioxidante que evita la formación de los famosos radicales libres, frenando de este modo el proceso de envejecimiento de la piel. 

- El serotone, complemento alimenticio a base de triptófano que nos ayuda a controlar nuestros estados ansiosos e impulsos, ya que este aminoácido es el precursor de la serotonina, hormona encargada de la serenidad y relajación.

- Lipo-activ, basado en el aporte de micronutrientes y plantas con propiedades “quema grasa”, como el cromo, pomelo, l-carnitina, guaraná, té, etc. 

Éstos solo serían unos ejemplos de toda la actualidad en micronutrición, pudiendo encontrar suplementos para todas nuestras necesidades, desde prevención de la salud (osteoporosis, colesterol alto, mala circualación), control de peso y mejora de nuestra silueta (mediante dietas de aporte proteico), complementos para estados menopáusicos o embarazo, y bienestar en general.

Para evitar una incorrecta aplicación de este tipo de tratamiento con  micronutrientes, es fundamental que siempre vayan prescritos por un  médico especialista.

Autor: Ana Moreno Gutiérrez - Diplomada en Nutrición Humana y Dietética

             Experta en Nutrición y Planificación Dietética

             Departamento de Nutrición y Dietética de Avanclinic

Puede consultar más información sobre Nutrición y dietas en nuestra página web:

http://www.avanclinic.es/dietas-nutricion-adelgazar.html

o en nuestra Clínica:

AVANCLINIC Pº DE LA HABANA: C/ Pº de la Habana 39, Tel: 91 731 56 74  

Todos los artículos y consejos de micronutrición  de esta página web pertenecen a Avanclinic o se indican claramente su referencia. Se recomienda siempre en un tratamiento de micronutrición seguir los consejos del médico especializado. Recuerde “la salud es lo primero”.

RETO DE LAS DIETAS EN EL CAMPO DE LA NUTRICIÓN

Las dietas como método para adelgazar dentro del campo de la Nutrición

http://www.gacetaslocales.com/

Las dietas indiscriminadas y la mala nutrición están haciendo estragos entre nosotros, por lo que AVANCLINIC ha lanzado UN RETO A FAVOR DE LA SALUD… ¿Cómo concienciar de los riesgos asociados a la mala nutrición, la obesidad y explicar la importancia de unos hábitos saludables?. La respuesta está en realizar un asesoramiento gratuito a todos sus pacientes con una serie de pruebas y obtener un “pasaporte nutricional”, recorriendo su estatus nutricional así como cualquier eventual riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular.

Las dietas que siguen muchas personas de forma independiente, que es una forma como otras de automedicación, han convertido el hecho de alimentarse en algo peligroso para su salud. De esta manera el director médico de Avanclinic nos explica que están colaborando con los prestigiosos laboratorios Ysonut, bajo el lema “Actúa ya, consúltalo con tú médico”, medida que tiene por objetivo favorecer la toma de conciencia y recalcar la importancia del seguimiento médico en cualquier dieta. En efecto, a pesar de lo que pretenden las llamadas “dietas milagro”, la intervención y la supervisión de un médico cualificado a lo largo de todo el tratamiento es indispensable para garantizar una pérdida de peso sana, segura y duradera.

Esta medida está teniendo muy buena acogida entre los antiguos y nuevos pacientes, lo que confirma la importancia de la problemática del sobrepeso y la preocupación que genera hoy en día, explica el equipo médico y nutricionista de este Centro ubicado en Paseo de la Habana 39.

Como especialistas en dietética médica, todo el personal de Avanclinic tiene una formada conciencia de la responsabilidad social que les incumbe. Ante tan preocupantes perspectivas, es necesario realizar una labor de divulgación médica para sensibilizar al conjunto de la población sobre la realidad actual y los riesgos asociados a la obesidad y el sobrepeso. Dentro de esta labor divulgativa queremos hoy explicar algunos aspectos importantes de las famosas dietas proteinadas o de aporte proteico.

¿En qué consisten estas dietas de aporte protéico?. Se trata de una dieta basada en las proteínas como fuente principal de energía, logrando entrar en un estado de cetosis que favorece la perdida de grasa. Por lo general el éxito de esta dieta se basa en una estructura en 3 fases sucesivas, la primera de ellas consiste en consumir grandes cantidades de proteínas y pocas verduras durante las primeras semanas, para posteriormente ir modificando nuestros hábitos alimenticios poco a poco, y por supuesto nuestro comportamiento en general, bebiendo un mínimo de 2 litros de agua diaria y caminando por lo menos 30 minutos al día.

En una segunda fase se incluirá la introducción progresiva de otros grupos de alimentos como fruta, pan y otros almidones conforme se incrementa la actividad física y se va reduciendo el consumo de proteínas hasta alcanzar la pérdida de peso deseada.

Y por último la tercera fase busca el mantenimiento del peso corporal para lo cual se debe consumir almidones en una sola comida e introducción algunas otras pautas alimentarias saludables.

¿Cuáles son los principales inconvenientes de la dieta de aporte proteico? En esta dieta se promueve la cetogénesis, eliminando en un primer momento todo tipo de alimentos cotidianos para ser reemplazados por proteínas o preparados proteicos de alta calidad, lo que claramente no es una dieta habitual ni sostenible en el tiempo, donde no podremos incluir un dulce, pues estaríamos rompiendo el proceso de oxidación de grasa que permite la gran pérdida ponderal.

Esta dieta debido a la severa restricción de alimenticia y calórica produce un estado especial en nuestro cuerpo lo que hace fundamental el seguimiento médico para asegurar nuestro buen estado de salud.

También es cierto que no es una dieta equilibrada, sino que puede predisponer a carencias nutricionales, motivo por el que los profesionales de Avanclinic recomiendan aportes micronutricionales concretos.

Puede obtener más información sobre dietas en el campo de la nutrición en el departamento nutricional de Avanclinic, en nuestra web (www.avanclinic.es) o realizarse su “pasaporte nutricional” de forma gratuita.

Publicado en Gacetas Locales - 9/15 abril 2012

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Dietas Proteinadas o de aporte proteico

Las dietas proteinadas o de aporte proteico, como son Ysonut, Pronokal, etc


Estas dietas constituyen un verdadero tratamiento médico, que se establece en una serie de fases, que tiene 2 objetivos (igualmente importantes):
1. Pérdida de peso, que se logra de forma rápida y sin pasar hambre
2. Reeducación alimentaria,  para impedir la recuperación del peso perdido


¿Cómo funciona?
La base de este tratamiento es meter a nuestro cuerpo en un estado que se denomina cetosis, durante un tiempo limitado, que es el verdadero responsable de la pérdida rápida de peso, a expensas de la grasa acumulada, preservando la masa muscular, y disminuyendo al máximo las posibilidades del efecto yo-yó o efecto rebote que se observa en otras dietas.
Para ello, se van a sustituir algunas o todas las comidas por unos preparados alimenticios que contienen por un lado, todos los nutrientes necesarios para una correcta alimentación y, por otro lado, un suplemento de proteínas de alto valor biológico que son las que ayudan a inducir ese estado de cetosis. Todo este tratamiento va, además, suplementado con un conjunto de micronutrientes (como los iones, vitaminas, ácidos omega 3 y 6, etc) que son imprescindibles para que todo el tratamiento sea un éxito.
Otra de las claves del éxito es la mentalización de la paciente y el cumplimiento estricto por parte del paciente de las distintas fases del tratamiento, sobre todo durante las fases de cetosis. Hay que saber que la más mínima transgresión supondría finalizar dicha cetosis, y por tanto, tener que volver a comenzar todo el tratamiento de nuevo, con la consiguiente pérdida de peso y dinero


¿Qué es exactamente la cetosis?
Nuestras células (sobre todo las del cerebro y las del riñón) usan fundamentalmente glucosa como combustible. Cuando hacemos una dieta baja en calorías, nuestro cuerpo gasta primero sus reservas de glucosa y sólo después comienza a quemar la grasa. Las reservas de glucosa están localizadas en el hígado y en el músculo. 
El tejido graso de nuestro organismo, al “quemarse” en nuestro hígado (que es la gran fábrica del cuerpo), origina unas sustancias denominadas cuerpos cetónicos, que son capaces de ser usadas por nuestras células como combustible y fuente de energía. Cuando las células usan exclusivamente estos cuerpos cetónicos como fuente de energía, estamos en un estado de cetosis.
Las dietas de aporte proteico son dietas hipocalóricas en las que se da un aporte extra de proteínas, para conseguir que nuestro organismo entre en cetosis rápidamente y se pierda peso a expensas de quemar grasa y no a expensas de nuestros músculos.


¿Qué ventajas tiene la cetosis? ¿Tiene riesgos?
1. Se produce una pérdida de peso rápida y a expensas de la grasa acumulada, no del músculo. Esto es muy importante, porque es una de las principales razones que evita el temido efecto yo-yó
2. Evitan la sensación de hambre, por acción directa de los cuerpos cetónicos a nivel cerebral
3. Tienen un cierto efecto “euforizante” que ayuda al paciente a sentirse bien, y a disminuir los cambios de humor que aparecen en muchas dietas
4. Cuando se produce bajo estricto control médico y analítico, la cetosis no entraña ningún tipo de riesgo.

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Dieta Proteinada Pronokal

La dieta Proteinada PronoKal es un programa personalizado de adelgazamiento bajo permanente supervisión médica basado en dietas proteinadas, muy bajas en azúcares y en grasas, que busca como objetivo una pérdida de peso normalizada y a más largo plazo lograr mantener los resultados obtenidos, para lo que es fundamental una reeducación alimentaria. 

El control médico es imprescindible para poder realizar el tratamiento. El médico fijará los objetivos de la pérdida de peso, comprobará el estado metabólico y descartará posibles contraindicaciones. 

¿En que consiste una Dieta Proteinada como Pronokal? 

El Método PronoKal, al igual que otras dietas como son Ysonut, Eurodiet, etc son un tratamiento médico para favorecer la pérdida de peso basado en una Dieta Proteinada. Es decir, consigue adelgazar de forma rápida reduciendo la ingesta de grasas y azúcares pero, bajo la supervisión médica, se mantiene la cantidad adecuada de proteínas ingeridas que el organismo necesita para realizar sus funciones vitales. 

¿Cómo funciona una dieta proteinada como Pronokal? 

El Método Pronokal para realizar dietas proteinadas se divide en tres etapas básicamente: 

• La de adelgazamiento o Etapa activa: que tiene una duración que puede variar según el sobrepeso existente, es decir según el peso que se desea perder. En esta etapa se puede llegar a eliminar hasta el 80% del sobrepeso gracias a la combinación de los productos latos en proteínas que pone a nuestra disposición PronoKal, con otros los alimentos que pueden tomarse durante esta fase y que irán variando con el avance del tratamiento, en función del consejo del médico. 
• La de reeducación alimentaria: durante esta etapa se va perdiendo el peso restante mientras se introducen en la dieta todo tipo de alimentos, siendo tan importante como la continuidad de esta etapa como el comenzar a adoptar nuevos hábitos dietéticos que nos ayudarán a mantener el peso conseguido. 
• Y la de mantenimiento: es durante esta la última etapa de mantenimiento donde es fundamental continuar con un seguimiento periódico del paciente, para una vez alcanzado el nuevo normopeso tan deseado, éste se mantenga a largo plazo gracias a la reeducación alimentaria. 

Desde el inicio y hasta después de finalizar el tratamiento el paciente recibe el apoyo y asesoramiento del equipo médico que le ha atendido así como del apoyo nutricional de PronoKal, para que pueda mantener una asesoramiento continuado con nutricionistas, y especialmente de la actividad física y el apoyo psicológico necesario para mantener los éxitos logrados. 

Claves del éxito de una dieta proteinada como es Pronokal: 

El Método PronoKal es un método seguro y muy eficaz, pero es fundamental “TU COMPROMISO” para lograr una buena evolución de la dieta: 

• El tratamiento de la obesidad y del sobrepeso es una tarea multidisciplinar. Tu médico es quien determina el tratamiento y controla su evolución, pero es vital que te sientas apoyado para conseguir tus objetivos. La labor del equipo de dietistas – nutricionistas, junto a los especialistas que te prestarán apoyo psicológico y ayuda en actividad física, son claves para que logres la normalización de tu peso y lo mantengas a largo plazo. 
• Constante consejo durante todo el proceso y estar a tu disposición para aclarar tus dudas. 
• Constante asesoramiento en la elección de las dietas y la preparación de menús que hagan más sabrosa y amena tu comida. 
• Fácil acceso a toda la información para recordarte las instrucciones dietéticas de tu médico. 
• Detectar contigo los errores dietéticos que pudieran impedirte realizar correctamente el método e indicarte la manera adecuada. 
• Ayudarte a introducir pequeños cambios (alimentación, ejercicio físico y actitud positiva) que te ayudarán a adoptar hábitos de vida saludables. 
• Realizar el seguimiento durante el proceso y apoyarte en el mantenimiento de los resultados hasta dos años después de haberlo finalizado. 

Si quieres conocer toda la información relativa a tratamientos de dietas proteinadas de Pronokal puedes encontrar más información en: Dieta Proteinada Pronokal. 

Departamento de Nutrición de Avanclinic 

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Madrid, Madrid Norte, Distrito de Fuencarral - El Pardo, junto a La Vaguada, Tres Olivos, Montecarmelo, Las Tablas, Sanchinarro, Barajas, Hortaleza, Barrio de Begoña, Barrio del Pilar, Mirasierra, Tetuán, Plaza de Castilla, Puerta de Hierro, Peñagrande, Arroyo El Fresno, Chamartín, Tres Cantos, Pozuelo, Majadahonda, Colmenar Viejo, Alcobendas, Aravaca, Moncloa. 

Metro: Avenida de la Ilustración, Peñagrande, Barrio del Pilar o Herrera Oria 

Puede consultar más información sobre las dietas proteinadas de Pronokal en nuestra página web o en cualquiera de nuestras clínicas: 

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Dieta proteinada Pronokal 

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